奶昔是由 milkshake 翻译而来,milk 意译为“奶”,shake 音译为“昔”。粤语中昔是个入声字,读作 /sik1/,所以奶昔这个词应该是由操粤语的人翻译而来,有可能是从香港先翻译而来的。
所谓的“米昔”,大抵应该是 rice shake 或者是 rice protein shake 翻译而来。
rice shake 类似我们所谓的米浆。就是将米打碎之后,煮成的东西。
rice protein shake 是从大米、紫米中分离出来的蛋白质,通常以液体或粉状贩卖。主要面向的消费对象是纯素食人群 (vegan),作为乳清蛋白制品(whey protein shake/powder)的替代品。这是因为纯素食者拒绝食用奶制品,所以米制品就是一个不错的替代选择了
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